Рубрика Наука

В ярославской школе состоится кулинарный поединок


В ярославской школе состоится кулинарный поединок 11:00, 11 марта 2013

13 марта в 14 часов в школе № 55 состоится кулинарный поединок «Блинные истории на тему «Проводы зимы, встреча весны».

В рамках масленичной недели в школе № 55 состоится кулинарный поединок «Блинные истории на тему «Проводы зимы, встреча весны», соревноваться будут старшеклассники.

Четыре команды юных кулинаров представят домашнее задание: напиток (молочный или овсяный кисель, клюквенный морс, компот из сухофруктов), а также блинчатый пирог или блинчики с припёком.

Предварительно на уроке труда ребята должны были сшить поварскую форму - юбку, белую блузку, фартук, косынку или поварской колпак.
Откроет кулинарный поединок представление с участием скоморохов. Также в программе – конкурсы, викторины и, конечно же, приз – огромный сладкий пирог, который испекут повара ЗАО «Социального питания».
В состав жюри войдут технолог по школьному питанию ЗАО «Социальное питание» Ольга Бабанская, директор комбината школьного питания ЗАО «Социальное питание» Ирина Чеснова, директор школы № 55 Анна Боронова и начальник сектора общественного питания управления развития потребительского рынка, предпринимательства и туризма мэрии города Ярославля Ирина Николаева.
- Критерии оценки - внешний вид и вкусовые качества блюда, а также насколько красиво и правильно выполнена сервировка стола, - рассказала директор комбината школьного питания ЗАО «Социальное питание» Ирина Чеснова.

Источник: МИР76.ru




Комментарии (0)

« ВСЕ НОВОСТИ