Погода в Ярославле:   Бризи начиная вечером и дождь всю ночь. +3 °C ночью +1°C

В Ярославле состоялась областная кулинарная олимпиада

09:30, 24 марта 2014 © Первый Ярославский телеканал
В Ярославле состоялась областная кулинарная олимпиада
Продукты ограничены, фантазия безгранична. В Ярославле прошла областная кулинарная олимпиада. За главный приз, поездку на Всероссийский чемпионат, боролись 13 студентов.

Экзотический рай», «Сочинская шишка», «Волжский блюз» - это не название курортов, а наименований блюд, представленных на кулинарную олимпиаду. Участники - студенты учебных заведений области. Победитель будет защищать область на всероссийских соревнованиях. Ответственность на судьях.

Олег Молотов, главный судья соревнований: «Мы должны контролировать процесс приготовление. Санитарное состояние, соблюдение техники безопасности участников. Так как участники делают только первые шаги в этом направлении, конечно, ошибки допускаются, тем не менее все показали себя достойно».

По условиям конкурса основное блюдо готовят из курицы. А дальше, как говориться, все зависит от фантазии повара. Кто-то варит, кто-то тушит, ну а кто-то готовит на пару. За оригинальность судьи так же могут накинуть несколько баллов.

«Это что такое?»

«Это козий сыр в пепле из лука-порея, а это чипсы из свеклы».

В номинации «салат» ограничений нет. Блюда участники придумывают вместе с тренерами.

Ярослав Ключевский, тренер одного из участников кулинарной олимпиады: «У нас сегодня был винегрет. Но мы показываем новые технологии. Он у нас был с козьим сыром и белыми грибами, в отличие от обычного винегрета. Мы делаем упор только на наши отечественные продукты. Из новых технологий, мы его коптили».

Третий этап - сервировка. Каким бы шедевром не показалось приготовленное, плохая подача может напрочь отбить желание есть. Дополнительная сложность заключается в том, что каждый участник должен приготовить по две порции. Одна для жюри, другая для зрителя.

Корреспондент: «Самый приятный момент для членов жюри и, конечно, корреспондентов, когда участник заканчивает представление своего блюда. И все, что он сделал, приносят на дегустацию нам. Во всяком случае, выглядит это очень вкусно. Сразу же можно сказать, кто бы не поехал на всероссийские соревнование, наверняка это будет достойный претендент на победу».

В Ярославле покажут новый рождественский эпизод "Доктора Кто" на большом экране

Ярославскому ансамблю танца «Счастливое детство» присвоено звание «Заслуженный коллектив народного творчества»

На этой неделе в Ярославле пройдут заключительные кинопоказ и митап в этом году, посвящённые блокчейну



Читайте также »    Комментарии »

Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Отправить



Другие новости раздела «Свободное время»

В Ярославле покажут новый рождественский эпизод "Доктора Кто" на большом экране
14 декабря 2017
Последнее волшебное путешествие Двенадцатого Доктора (Питер Капальди) сулит главному герою встречу с…
Ярославскому ансамблю танца «Счастливое детство» присвоено звание «Заслуженный коллектив народного творчества»
13 декабря 2017
Министерство культуры Российской Федерации присвоило звание «Заслуженный коллектив народного творчества»…
На этой неделе в Ярославле пройдут заключительные кинопоказ и митап в этом году, посвящённые блокчейну
12 декабря 2017
Институт блокчейна совместно с ведущим ВУЗом Ярославской области ЯрГУ им. П.Г. Демидова проводят…
В Ярославле открылась выставка-ярмарка "Любимая Индия"
8 декабря 2017
Индийские товары представлены в торгово-выставочном центре на Большой Октябрьской.
Областной Фестиваль межнационального сотрудничества «На одной земле» ДК «Строитель»
5 декабря 2017
8 декабря в Ярославле пройдет Областной Фестиваль межнационального сотрудничества «На одной земле»…
Конкурс «Впервые на первом» прошел на главной молодежной сцене Ярославля
5 декабря 2017
4 декабря на сцене Дворца Молодежи в шестой раз состоялась супервстреча студентов-первокурсников вузов…
Дворец Молодежи приглашает на новогодние мастер-классы
30 ноября 2017
До любимого всеми праздника остается чуть больше месяца, а это значит, что самое время задуматься об украшении…
В Новогоднюю ночь в Ярославле выступят звезды 90-х
29 ноября 2017
Ярославцев будут развлекать Наташа Королева, Татьяна Овсиенко и Кай Метов.
На этой неделе в Ярославле пройдёт кинопоказ и митап, посвящённые блокчейну
27 ноября 2017
Биткоин — это цифровая децентрализованная валюта, это революция в мире интернета и финансов. С 2009 года стоимость…
Парк отдыха "Веслево" приглашает на выставку голубей
24 ноября 2017
Общественная организация "Клуб голубеводов г. Переславля-Залесского" приглашает посетить выставку-ярмарку…

[x] закрыть