?В Ярославле представили новое школьное питание

Исполняющий полномочия мэра Ярославля Владимир Слепцов поручил специалистам ЗАО «Соцпитание» изменить подход к школьному рациону. Главные замечания касались ограниченного меню, недостаточного для полноценного развития детей набора продуктов и несоблюдение температурного режима.

—Мы разработали альтернативную систему с учетом требовании к школьному питанию. Предлагаем ввести мясной и молочный завтрак, чтобы ребенок мог сам выбрать, что ему есть: сырники или картофельную запеканку с мясом. Ввели овощи и фрукты, дополнили линейку салатов и полезной выпечки. Надеемся, что дети начнут в большем объеме питаться в школах, - пояснил генеральный директор ЗАО «Соцпитание» Владимир Руденко.

В дегустации обновленного меню приняли участие учителя, школьники, их родители, члены общественных организаций, депутаты муниципалитета. Кроме питания экспертная комиссия оценила и состояние обеденного зала.

«Мы провели мониторинг по школам, пообщались с детьми и родителями, проанализировали техническое состояние столовых в школах. Потому что это важная часть системы правильного питания. У нас нет сомнения, что этот проект мы реализуем и распространим опыт и на другие образовательные учреждения», - пояснил заместитель мэра Ярославля по социальной политике Иван Лилеев.

У каждого из гостей была возможность в первую очередь оценить выбор блюд и попробовать еду на вкус. Руководитель ярославского отделения Фонда милосердия и здоровья Светлана Лягушева отметила: «Я рада, что у нас что-то начало меняться. Когда мы делали проверку школьного питания в Ярославле и Ярославской области, постоянно звучало: это нормы, это так положено, так правильно. Наша комиссия ставила вопрос, чтобы у ребенка было право выбора. Если ребенок никогда не ест гречу, и два раза в неделю в школе он ее будет получать, здоровья у него точно не прибавится».

«Дети должны разнообразно питаться. У нас в городе есть проблема со столовыми, мало места, не хватает оборудования. Системой питания нужно заниматься. Мы должны стремиться, чтобы дети питались качественно, разнообразно, вкусно», - считает депутат муниципалитета Ярославля Вера Никольская.

По словам учащихся, в школе кормят неплохо, однако не каждый день представленная в столовой еда им по вкусу, и возможность выбора смогла бы решить проблему.

«Я питаюсь по льготному питанию. У нас завтраки комплексные, омлет я не ем, но по вторникам дают оладьи, которые я люблю. Порции мне достаточно, еда горячая. Бывает каша, рис с курицей, рыба, картофель. Но каждый день дают что-то одно, выбора нет», - пояснила учащаяся 11 класса школы №36 Екатерина Потапова.

«Мой ребенок учится в шестом классе этой школы. Питание важно для роста и развития. Сейчас проблема в том, что ребенок не всегда может поесть то, что ему нравится. Фрукты он берет из дома, их не хватает. Хорошо, что сейчас питание в школах хотят разнообразить, и ребенок сможет выбрать то блюдо, которое ему нравится», - пояснила мама учащейся школы №36 Ольга Львова.

Для того, чтобы учесть результаты дегустации в завершении мероприятия каждый из участников оставил свои предложения и отзывы, которые авторы нового меню будут учитывать при дальнейшей работе в рамках проекта.