Погода в Ярославле:   Небольшая облачность в течение дня. +26 °C ночью +18°C

В детсадах Ярославля переходят на единое меню

14:17, 15 июня 2017 © МИР76
Фото с сайта мэрии Ярославля
Фото с сайта мэрии Ярославля
​Во всех ярославских дошкольных образовательных учреждениях начался переход на новое единое меню. Составлением рациона для детских садов занималась специализированная рабочая группа, в которой работали опытные руководители дошкольных образовательных учреждений, специалисты департамента. Работа проводилась совместно с сотрудниками пищевой лаборатории области.

- Мы перешли на единое меню, чтобы все дошкольники города получали сбалансированное питание с учетом установленной денежной нормы. Также мы стремимся убрать возникшие в последние годы в некоторых детских садах погрешности приготовления пищи, - объяснила директор департамента образования мэрии Ярославля Елена Иванова.

Группа специалистов разработала 10-дневное меню, соответствующее основным принципам детского питания: сбалансированности, калорийности, объему питания с учетом возраста ребенка. Из него полностью исключены все продукты, содержащие консерванты (колбасы, тушенка, сгущенное молоко, промышленные соки, варенье и пр). Вместо них будет больше мяса, молочных и кисломолочных продуктов, овощей, морсов и компотов из натуральных фруктов. 

- Теперь повара будут готовить более сложные блюда из привычных продуктов, чтобы дети кушали с аппетитом. Сейчас в рационе дошкольников появятся творожники пряные, рубленные капустные котлеты, макаронные блюда с овощами, а также розовое пюре с картофелем и морковью. Сейчас руководителям дошкольных учреждений приходится более тщательно проводить мониторинг цен, чтобы не было удорожания стоимости питания при включении более дорогостоящих натуральных продуктов, - отметила главный специалист отдела дошкольного образования управления развития муниципальной системы образования Департамента образования мэрии Ярославля Наталья Филякина.

Впервые о переходе ярославских детсадов на единое меню заговорили еще в 2013 году. Однако тогда систему запустить не удалось. Единое меню уже успешно работает в некоторых крупных российских городах, например в Москве и Самаре.

17 июля ярославцы вновь выйдут на митинг против повышения пенсионного возраста

Ярославль отметил День памяти о битве на Туговой горе

В парке 50-летия комсомола прошла традиционная «Ярзарядка»



Читайте также »    Комментарии »

Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Отправить



Другие новости раздела «Общество»

17 июля ярославцы вновь выйдут на митинг против повышения пенсионного возраста
16 июля 2018
17 июля в 18:00 в парке Мира состоится митинг против повышения пенсионного возраста, организованный профсоюзами…
Ярославль отметил День памяти о битве на Туговой горе
16 июля 2018
Сегодня в храме Параскевы Пятницы провели божественную литургию в честь памяти воинов, павших в битве…
В парке 50-летия комсомола прошла традиционная «Ярзарядка»
13 июля 2018
Многие пришедшие ярославцы узнавали о её проведении из социальных сетей.
В Ярославле установят новую площадку для выгула собак
13 июля 2018
На сегодняшний день рабочие устанавливают малые архитектурные формы и огораживают территорию будущей площадки…
На Красном Перекопе после реставрации открылся нижний храм
13 июля 2018
В Петропавловском соборе прошло торжественная служба в честь престольного праздника Петра и Павла, а также…
В июне уровень годовой инфляции в Ярославской области снизился на 0,3п.п.
13 июля 2018
Уровень годовой инфляции в Ярославской области снизился с 2,6% в мае текущего года до 2,3% в июне (в Центральном…
Мэр гпроинспектировал начальную стадию ремонта на проспекте Авиаторов
12 июля 2018
На данный момент рабочие разбирают бордюрный камень.
Ярославль готовят к ежегодному конкурсу цветочного оформления
12 июля 2018
На предприятиях, учреждениях и во дворах Красноперекопского и Фрунзенского районов города организовали порядка…
Жителям Ярославской области выдано 89,7 млрд рублей кредитов
12 июля 2018
В январе-мае 2018 года жителям Ярославской области выдано 33,8 млрд рублей кредитов, что в 1,6 раза больше, чем за…
16 июля ограничат движение транспорта в районе Туговой горы
12 июля 2018
Ограничение связано с мероприятиями ко Дню памяти на Туговой горе.

[x] закрыть