О результатах проведения мониторинга безопасности пищевых продуктов за 10 месяцев 2018 года

12:37, 6 ноября 2018   Россельхознадзор по Ярославской области

За 10 месяцев 2018 года Ярославским межрайонным отделом госветнадзора при осуществлении государственной программы мониторинга, проводимой в рамках государственного ветеринарного контроля (надзора) за безопасностью подконтрольных товаров (продукции), которые находятся в обороте на таможенной территории Таможенного союза, а также для осуществления контроля эпизоотической благополучия территории, отобрано 498 пробы, в том числе: 279 проб пищевых продуктов, 100 проб крови в целях мониторинга эпизоотической ситуации и 14 проб лекарственных средств для ветеринарного применения.

В 76 исследуемых пробах выявлено несоответствие по микробиологическим показателям (БГКП, КМАФАнМ, Listeria monocytogenes, сальмонеллы), их них  4 положительные пробы продукции произведены на территории Ярославской области.      

55 проб молочной продукции не соответствовали требованиям нормативных документов по жирно-кислотному составу, массовой доли жира, массовой доли белка и наличию фитостеринов. В 7 пробах мяса и мясной продукции выявлены антибиотики (тетрациклины).

По выявленным положительным пробам 4 предприятия, осуществляющие свои поставки по территории Таможенного союза, поставлены на режим «Усиленного лабораторного контроля», одно из них повторно,  положительные результаты не выявлены.

Сведения о мерах, принятых в отношении предприятий, выпускающих в оборот продукцию, не соответствующую требованиям технических регламентов Таможенного союза, внесены в информационную систему раннего оповещения «Сирано».

Следите за обновлениями в нашей группе в ВК: