Погода в Ярославле:   Небольшая облачность в течение дня. -3 °C ночью -6°C

Музей-заповедник приглашает отведать Трапезу по-ярославски

05:11, 15 мая 2015 © МИР76.ru
Музей-заповедник приглашает отведать Трапезу по-ярославски
Ярославский музей-заповедник приглашает познакомиться с новой выставкой – «Трапеза по-ярославски».

Экспонаты новой музейной выставки подробно расскажут, как готовили еду наши прапрабабушки, какой утварью пользовались на кухне, какие блюда предпочитали, как сервировали столы и какую при этом использовали посуду. На выставке представлены столовый текстиль и столовое серебро, парадная посуда из фарфора и повседневная кухонная утварь. Некоторые экспонаты – столовое серебро, например — впервые предстанет перед посетителями музея в столь полном объеме.

В этом году музей-заповедник отмечает своё 150-летие. У многих народов праздник – это, прежде всего, праздничный стол. А русские праздники всегда славились и обильным застольем, и радушным гостеприимством. В честь юбилея музея его сотрудники приглашают гостей познакомиться с особенностями ярославской гастрономической культуры второй половины XIX – начала XX веков.

Другие экспонаты выставки «Трапеза по-ярославски» расскажут, чем прославилась Ярославская губерния на всю Россию: о ростовском и борисоглебском луке, зеленом горошке из Поречья, знаменитой ростовской щуке и вятских огурчиках.

Отдельная тема – рассказ о ярославцах, занявших своё заметное место в индустрии питания целой страны. Это и династия купцов Елисеевых (знаменитые елисеевские магазины), ведущих свой род от крепостного садовника графа Шереметева. И уроженец Мышкинского уезда Петр Смирнов, создатель знаменитой русской водки, поставщик двора Его Императорского Величества. Лучшие половые, лучшие трактирщики тоже были родом из Ярославского края. Об этом писал Владимир Гиляровский: «В старые времена половыми в трактирах были, главным образом, ярославцы — «ярославские водохлёбы»». Безусловно, пристрастие ярославцев «погонять чаи» также нашло отражение в экспозиции выставки – здесь накрыт стол для чаепития.

Вызовут интерес и рецепты из старинных поваренных книг, а также сами дореволюционные книги и журналы с кулинарными советами.

Выставка будет работать до 15 октября.

 

В Ярославле пройдет концерт к 75-летию Сталинградской битвы

В Ярославле прошел фестиваль “Играй, гармонь!”

В Ярославле открылась выставка майолики



Читайте также »    Комментарии »

Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Отправить



Другие новости раздела «Культура»

В Ярославле пройдет концерт к 75-летию Сталинградской битвы
16 января 2018
30 января в 19.00 часов Дворец культуры имени А.М. Добрынина вместе с творческими коллективами приглашает ярославцев…
В Ярославле прошел фестиваль “Играй, гармонь!”
15 января 2018
Во Дворце культуры имени А. М. Добрынина в Ярославле состоялся фестиваль "Играй, гармонь!". Уже по традиции, которой…
В Ярославле открылась выставка майолики
11 января 2018
В ярославском областном отделении Союза художников России в Центральном выставочном зале открылась…
В Музее-заповеднике открылась выставка, посвященная гаданиям
5 января 2018
Ярославский музей-заповедник приглашает познакомиться с новой выставкой «Вам случай готовит счастливую жизнь»…
В Ярославле покажут лучшие документальные фильмы «Артдокфеста»
28 декабря 2017
По итогам 11-го фестиваля документального кино «Артдокфест», проходившего в начале декабря в Москве, Петербурге и…
На экранах 108 кинотеатров в 62 городах России будет показан балет Большого театра «Щелкунчик».
26 декабря 2017
Спектакль на светлую и сказочную музыку Петра Ильича Чайковского Юрий Григорович поставил в Большом театре в 1966…
В Ярославле открывается выставка "Курятник@yar"
22 декабря 2017
22 декабря в Городском выставочном зале им. Н.А.Нужина открывается выставочный проект «КУРЯТНИК@YAR». Выставочный…
В Литературном клубе Ростовского кремля покажут спектакль "Сонечка"
21 декабря 2017
В Государственном музее-заповеднике "Ростовский кремль" 25 декабря состоится заседание литературного клуба…
В Ярославле пройдет экскурсия в виде бала
21 декабря 2017
Дворянская улица, дворянские городские усадьбы, дом дворянского собрания, дворянские балы и дворянские традиции…
В Ярославле открыли художественную галерею под открытым небом
20 декабря 2017
В Ярославле на проспекте Октября, дом 15 состоялось торжественное открытие галереи под открытым небом. Еще…

[x] закрыть