Погода в Ярославле:   Ветрено утром и дождь на протяжении дня. +14 °C ночью -1°C

Музей-заповедник приглашает отведать Трапезу по-ярославски

05:11, 15 мая 2015 © МИР76.ru
Музей-заповедник приглашает отведать Трапезу по-ярославски
Ярославский музей-заповедник приглашает познакомиться с новой выставкой – «Трапеза по-ярославски».

Экспонаты новой музейной выставки подробно расскажут, как готовили еду наши прапрабабушки, какой утварью пользовались на кухне, какие блюда предпочитали, как сервировали столы и какую при этом использовали посуду. На выставке представлены столовый текстиль и столовое серебро, парадная посуда из фарфора и повседневная кухонная утварь. Некоторые экспонаты – столовое серебро, например — впервые предстанет перед посетителями музея в столь полном объеме.

В этом году музей-заповедник отмечает своё 150-летие. У многих народов праздник – это, прежде всего, праздничный стол. А русские праздники всегда славились и обильным застольем, и радушным гостеприимством. В честь юбилея музея его сотрудники приглашают гостей познакомиться с особенностями ярославской гастрономической культуры второй половины XIX – начала XX веков.

Другие экспонаты выставки «Трапеза по-ярославски» расскажут, чем прославилась Ярославская губерния на всю Россию: о ростовском и борисоглебском луке, зеленом горошке из Поречья, знаменитой ростовской щуке и вятских огурчиках.

Отдельная тема – рассказ о ярославцах, занявших своё заметное место в индустрии питания целой страны. Это и династия купцов Елисеевых (знаменитые елисеевские магазины), ведущих свой род от крепостного садовника графа Шереметева. И уроженец Мышкинского уезда Петр Смирнов, создатель знаменитой русской водки, поставщик двора Его Императорского Величества. Лучшие половые, лучшие трактирщики тоже были родом из Ярославского края. Об этом писал Владимир Гиляровский: «В старые времена половыми в трактирах были, главным образом, ярославцы — «ярославские водохлёбы»». Безусловно, пристрастие ярославцев «погонять чаи» также нашло отражение в экспозиции выставки – здесь накрыт стол для чаепития.

Вызовут интерес и рецепты из старинных поваренных книг, а также сами дореволюционные книги и журналы с кулинарными советами.

Выставка будет работать до 15 октября.

 

В Ярославле прошла Библионочь

В Ярославле стартует девятый фестиваль «Будущее театральной России»

В Ярославле открылась православная выставка-ярмарка "Мир и Клир"



Читайте также »    Комментарии »

Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Отправить



Другие новости раздела «Культура»

В Ярославле прошла Библионочь
25 апреля 2017
В ярославских библиотеках прошли квесты, мастер-классы, концерти и игротеки.
В Ярославле стартует девятый фестиваль «Будущее театральной России»
24 апреля 2017
В Ярославле в девятый раз пройдёт молодежный фестиваль «Будущее театральной России» под девизом…
В Ярославле открылась православная выставка-ярмарка "Мир и Клир"
21 апреля 2017
Традиционная выставка-ярмарка проходит в Выставочном центре на Большой Октябрьской.
В Ярославле прошла юбилейная выставка-ярмарка «Книжная культура Ярославского края»
20 апреля 2017
18 апреля в Ярославской областной библиотеке имени Н.А. Некрасова завершила свою работу XX ежегодная…
В Ярославской кирхе пройдет концерт в стиле «gospel»
17 апреля 2017
​22 апреля в 16.00 в Ярославской кирхе (ул. Свердлова, д. 32) состоится концерт франкоязычного…
Кастинг конкурса «Синяя птица» в Ярославле - уже на этой неделе
17 апреля 2017
Впервые в Ярославле пройдет кастинг всероссийского конкурса юных талантов «Синяя птица».
Художественный музей приглашает на пляж
14 апреля 2017
О пляжной культуре начала ХХ века на выставке напоминают две картины. На полотне Константина Юона – купание…
Художественный музей продолжает серию выставок к столетию революции
14 апреля 2017
Ярославский художественный музей продолжает серию выставок, посвященных русской революции. К 100-летию…
21 апреля в Ярославле пройдет Библионочь
13 апреля 2017
«БиблиоНочь» – это грандиозная творческая площадка, где на всех этажах библиотеки одновременно проходят…
В Музее-заповеднике пройдет встреча, посвященная маршалу Ф. И. Толбухину
12 апреля 2017
13 апреля в 14 часов в зале «Классика» Ярославского музея-заповедника состоится встреча, посвященная нашему…

[x] закрыть