Погода в Ярославле:   Смешанные осадки утром. +6 °C ночью +0°C

Музей-заповедник приглашает отведать Трапезу по-ярославски

05:11, 15 мая 2015 © МИР76.ru
Музей-заповедник приглашает отведать Трапезу по-ярославски
Ярославский музей-заповедник приглашает познакомиться с новой выставкой – «Трапеза по-ярославски».

Экспонаты новой музейной выставки подробно расскажут, как готовили еду наши прапрабабушки, какой утварью пользовались на кухне, какие блюда предпочитали, как сервировали столы и какую при этом использовали посуду. На выставке представлены столовый текстиль и столовое серебро, парадная посуда из фарфора и повседневная кухонная утварь. Некоторые экспонаты – столовое серебро, например — впервые предстанет перед посетителями музея в столь полном объеме.

В этом году музей-заповедник отмечает своё 150-летие. У многих народов праздник – это, прежде всего, праздничный стол. А русские праздники всегда славились и обильным застольем, и радушным гостеприимством. В честь юбилея музея его сотрудники приглашают гостей познакомиться с особенностями ярославской гастрономической культуры второй половины XIX – начала XX веков.

Другие экспонаты выставки «Трапеза по-ярославски» расскажут, чем прославилась Ярославская губерния на всю Россию: о ростовском и борисоглебском луке, зеленом горошке из Поречья, знаменитой ростовской щуке и вятских огурчиках.

Отдельная тема – рассказ о ярославцах, занявших своё заметное место в индустрии питания целой страны. Это и династия купцов Елисеевых (знаменитые елисеевские магазины), ведущих свой род от крепостного садовника графа Шереметева. И уроженец Мышкинского уезда Петр Смирнов, создатель знаменитой русской водки, поставщик двора Его Императорского Величества. Лучшие половые, лучшие трактирщики тоже были родом из Ярославского края. Об этом писал Владимир Гиляровский: «В старые времена половыми в трактирах были, главным образом, ярославцы — «ярославские водохлёбы»». Безусловно, пристрастие ярославцев «погонять чаи» также нашло отражение в экспозиции выставки – здесь накрыт стол для чаепития.

Вызовут интерес и рецепты из старинных поваренных книг, а также сами дореволюционные книги и журналы с кулинарными советами.

Выставка будет работать до 15 октября.

 

В каникулы стартует весенняя акция «Всей семьей в музей»

Музей-заповедник расскажет о «Понаехавших» жителях области

Завершились XXII научные чтения памяти И.П. Болотцевой



Читайте также »    Комментарии »

Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Отправить



Другие новости раздела «Культура»

В каникулы стартует весенняя акция «Всей семьей в музей»
22 марта 2017
1-2 апреля 2017 года с 10.00 до 17.00 Ярославский музей-заповедник в рамках Губернаторского проекта «На высокой волне»…
Музей-заповедник расскажет о «Понаехавших» жителях области
22 марта 2017
24 марта в 17 часов в выставочном зале естественно-исторического отдела Ярославского музея-заповедника состоится…
Завершились XXII научные чтения памяти И.П. Болотцевой
22 марта 2017
17–19 марта в Ярославском художественном музее состоялись XXII научные чтения памяти И.П. Болотцевой.
Ярославцы могут поддержать Издание книги В. И. Жельвиса "Открывая Ярославль"
21 марта 2017
Стартовал проект на краудфандинговой площадке www.boomstarter.ru по сбору денежных средств на издание новой книги…
В Ярославле пройдет благотворительный показ документальных фильмов
20 марта 2017
27 марта Национальный фонд поддержки правообладателей (НФПП) совместно с Ярославской областной универсальной…
Экспонаты новой выставки в Музее-заповеднике можно потрогать
17 марта 2017
В Ярославском музее-заповеднике прошла презентация выставки “Руками трогать можно». На выставке представлены…
Звезды мирового джаза выступят на традиционном фестивале «Джаз над Волгой» в Ярославле
17 марта 2017
​Целую неделю, с 21 по 27 марта продлится в Ярославле Международный фестиваль «Джаз над Волгой». Фестиваль, который…
В Музее истории города открывается выставка к юбилею Золотого кольца
15 марта 2017
16 марта в 15-00 в Музее истории города Ярославля состоятся сразу три мероприятия: открытие выставки, посвященной…
Талантливые дети со всей России встретятся на творческом фестивале-конкурсе "Вдохновение Золотого кольца" в Ярославле
15 марта 2017
28 и 29 марта 2017 года в Ярославле состоится VII творческий фестиваль-конкурс «Вдохновение Золотого кольца» в рамках…
В Ярославль прибудет Ковчег с частицей мощей Матроны Московской и икона Святителя Тихона
15 марта 2017
С 20 по 25 апреля, по благословению митрополита Ярославского и Ростовского Пантелеимона, в выставочном центре…

[x] закрыть