Погода в Ярославле:   Небольшая облачность в течение дня. +8 °C ночью +3°C

Каждый второй батон колбасы в ярославских магазинах не соответствует ГОСТу

08:30, 24 января 2014 © Городской Телеканал
Каждый второй батон колбасы в ярославских магазинах не соответствует ГОСТу
К такому неутешительному выводу пришли сотрудники ярославского государственного Института качества сырья и продуктов питания после очередной контрольной закупки.

В руки экспертов Института качества продуктов питания попали двести образцов мясопродуктов прямо с витрин ярославских магазинов. Главная задача специалистов выяснить, соответствуют ли они государственным стандартам. Результаты превзошли даже самые плохие ожидания.

Гавриил Гаврилов, директор государственного учреждения «Ярославский государственный институт качества сырья и пищевых продуктов»: «Половина продукции не соответствует требованиям ГОСТ. Иногда по влажности, иногда по содержанию белка, то есть мяса. В изделиях на 24% белка было 7%. Это значит, что содержание белка в три раза ниже».

Чтобы компенсировать отсутствие мяса, недобросовестные производители применяют различные заменители. Соя и бумага уже давно стали классикой жанра, однако теперь на вооружении обманщиков достижения в области генетики и микробиологии. Подделать можно все - даже вкус, цвет и запах.

Магомед Кураев, эксперт ярославского государственного института качества сырья и пищевых продуктов: «Пользуются разными ароматизаторами, красителями, усилителями вкуса, консервантами соответственно. Помимо того бывает фальсификация, где вместо животного белка дают растительный белок. По внешнему виду может отличить только эксперт, простой потребитель вряд ли отличит».

Результаты мясного исследования не канут в лету. По словам представителей комитета потребительского рынка, с их помощью можно привлечь недобросовестных производителей к ответственности.

Шишина Валентина Валерьяновна, председатель комитета потребительского рынка: «Мы со своей стороны довели эту информацию не только до ярославского Роспотребнадзора, но и службы того региона, где располагаются заводы. И есть достаточно примеров, когда была остановка предприятия и на 90 дней. Штрафы в 300-500 тысяч не так эффективно воздействуют, как остановка предприятия».

Впрочем, есть и хорошие новости - продукция ярославских мясоперерабатывающих предприятий, по словам комитета, не вызывает серьезных нареканий. Так что поиски качественной колбасы не должны вызвать трудностей у жителей области.

Жители Ярославля добились изменения автобусного маршрута

На митинг против ввоза московского мусора пришли более 1000 человек

Новых банкнот номиналом 200 и 2000 рублей становится больше



Читайте также »    Комментарии »

Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Отправить



Другие новости раздела «Общество»

Жители Ярославля добились изменения автобусного маршрута
19 апреля 2018
Интерактивный портал «Решаем вместе!» помогает властям города Ярославля оптимизировать движение городской…
На митинг против ввоза московского мусора пришли более 1000 человек
19 апреля 2018
Акция против ввоза мусора из Московской области на полигон "Скоково" собрала неравнодушных ярославцев у…
Новых банкнот номиналом 200 и 2000 рублей становится больше
19 апреля 2018
Количество новых банкнот номиналом 200 и 2000 рублей постепенно увеличивается. По данным Банка России на 1 апреля 2018…
В Ярославской области стали меньше выявлять поддельных банкнот
19 апреля 2018
Количество выявленных поддельных банкнот в Ярославской области снижается. В первом квартале 2018 года в банковском…
Замужество не влияет на выплату пенсии по потере кормильца
19 апреля 2018
Академический отпуск, замужество и рождение ребенка не являются причинами для прекращения выплаты пенсии по…
Беседка на набережной вновь обваливается
18 апреля 2018
Прогуливавшиеся по набережной ярославцы увидели, как с беседки отваливаются крупные куски штукатурки.
В Ярославле проходит акция "Саженцы за макулатуру"
18 апреля 2018
Управление по молодежной политике мэрии города Ярославля 18 апреля 2018 года проводит акцию «Убери свой город!»…
Эксперты ОНФ зафиксировали повторное появление крупной свалки на окраине Ярославля
18 апреля 2018
Активисты регионального отделения Общероссийского народного фронта в Ярославской области и сотрудники…
В «Ростовском кремле» обсудят вопрос включения архитектурного ансамбля в список ЮНЕСКО
18 апреля 2018
20 апреля в Государственном музее-заповеднике «Ростовский кремль» состоится совещание с участием комиссии по…
Чешская делегация оценила инвестиционный потенциал Ярославской области
18 апреля 2018
17 апреля состоялся визит в Ярославскую область делегации деловых кругов Чешской Республики в составе советника и…

[x] закрыть