Погода в Ярославле:   Небольшая облачность в течение дня. +1 °C ночью -2°C

Каждый второй батон колбасы в ярославских магазинах не соответствует ГОСТу

08:30, 24 января 2014 © Городской Телеканал
Каждый второй батон колбасы в ярославских магазинах не соответствует ГОСТу
К такому неутешительному выводу пришли сотрудники ярославского государственного Института качества сырья и продуктов питания после очередной контрольной закупки.

В руки экспертов Института качества продуктов питания попали двести образцов мясопродуктов прямо с витрин ярославских магазинов. Главная задача специалистов выяснить, соответствуют ли они государственным стандартам. Результаты превзошли даже самые плохие ожидания.

Гавриил Гаврилов, директор государственного учреждения «Ярославский государственный институт качества сырья и пищевых продуктов»: «Половина продукции не соответствует требованиям ГОСТ. Иногда по влажности, иногда по содержанию белка, то есть мяса. В изделиях на 24% белка было 7%. Это значит, что содержание белка в три раза ниже».

Чтобы компенсировать отсутствие мяса, недобросовестные производители применяют различные заменители. Соя и бумага уже давно стали классикой жанра, однако теперь на вооружении обманщиков достижения в области генетики и микробиологии. Подделать можно все - даже вкус, цвет и запах.

Магомед Кураев, эксперт ярославского государственного института качества сырья и пищевых продуктов: «Пользуются разными ароматизаторами, красителями, усилителями вкуса, консервантами соответственно. Помимо того бывает фальсификация, где вместо животного белка дают растительный белок. По внешнему виду может отличить только эксперт, простой потребитель вряд ли отличит».

Результаты мясного исследования не канут в лету. По словам представителей комитета потребительского рынка, с их помощью можно привлечь недобросовестных производителей к ответственности.

Шишина Валентина Валерьяновна, председатель комитета потребительского рынка: «Мы со своей стороны довели эту информацию не только до ярославского Роспотребнадзора, но и службы того региона, где располагаются заводы. И есть достаточно примеров, когда была остановка предприятия и на 90 дней. Штрафы в 300-500 тысяч не так эффективно воздействуют, как остановка предприятия».

Впрочем, есть и хорошие новости - продукция ярославских мясоперерабатывающих предприятий, по словам комитета, не вызывает серьезных нареканий. Так что поиски качественной колбасы не должны вызвать трудностей у жителей области.

Куда обратиться с заявкой на неработающий фонарь?

С начала года в Ярославской области выдано 5148 ипотечных кредитов

Сформирован шорт-лист конкурса «Мой проект – моей стране!»



Читайте также »    Комментарии »

Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Отправить



Другие новости раздела «Общество»

Куда обратиться с заявкой на неработающий фонарь?
20 октября 2017
В связи с сокращением светового дня филиал ПАО «МРСК Центра» - «Ярэнерго» усиливает контроль работы уличного…
С начала года в Ярославской области выдано 5148 ипотечных кредитов
20 октября 2017
Объем задолженности по ипотечным жилищным кредитам в Ярославской области к началу сентября текущего года…
Сформирован шорт-лист конкурса «Мой проект – моей стране!»
19 октября 2017
В список вошли два проекта из Ярославля. Лучшие проекты будут представлены на форуме «Сообщество» в Москве 3-4…
28 октября в Ярославле в ходе акции «Хочу домой» можно будет взять себе бездомную собаку
19 октября 2017
28 октября с 11.00 до 16.00 в Ярославле в крупном торговом центре на Тутаевском шоссе состоится акция-раздача бездомных…
КУМИ Ярославля объявляет аукцион по продаже гостиницы «Царьград»
19 октября 2017
Комитет по управлению муниципальным имуществом мэрии города Ярославля объявляет аукцион по продаже объекта…
В Дзержинском районе обсудили предполагаемые изменения в Генеральный план Ярославля
18 октября 2017
17 октября в актовом зале территориальной администрации Дзержинского района состоялась встреча с жителями по…
Ярославцы предложили варианты обустройства Которосльной набережной
18 октября 2017
В сентябре – октябре 2017 года МКУ «ИРСИ» провело опросы жителей города о перспективах благоустройства…
График выплаты пенсий в ноябрьские праздники
18 октября 2017
Уважаемые пенсионеры! ОПФР по Ярославской области в связи с предстоящими праздничными и выходными днями в ноябре…
Музей истории города открывает выставку к юбилею революции
18 октября 2017
19 октября состоится открытие новой выставки «Революция 1917 г. в России и Ярославль».
В Ярославле прошел День промышленности
18 октября 2017
17 октября в Ярославле состоялось одно из главных экономических событий года – День промышленности Ярославской…

[x] закрыть