Погода в Ярославле:   Пасмурно до обеда. -12 °C ночью -25°C

Каждый второй батон колбасы в ярославских магазинах не соответствует ГОСТу

08:30, 24 января 2014 © Городской Телеканал
Каждый второй батон колбасы в ярославских магазинах не соответствует ГОСТу
К такому неутешительному выводу пришли сотрудники ярославского государственного Института качества сырья и продуктов питания после очередной контрольной закупки.

В руки экспертов Института качества продуктов питания попали двести образцов мясопродуктов прямо с витрин ярославских магазинов. Главная задача специалистов выяснить, соответствуют ли они государственным стандартам. Результаты превзошли даже самые плохие ожидания.

Гавриил Гаврилов, директор государственного учреждения «Ярославский государственный институт качества сырья и пищевых продуктов»: «Половина продукции не соответствует требованиям ГОСТ. Иногда по влажности, иногда по содержанию белка, то есть мяса. В изделиях на 24% белка было 7%. Это значит, что содержание белка в три раза ниже».

Чтобы компенсировать отсутствие мяса, недобросовестные производители применяют различные заменители. Соя и бумага уже давно стали классикой жанра, однако теперь на вооружении обманщиков достижения в области генетики и микробиологии. Подделать можно все - даже вкус, цвет и запах.

Магомед Кураев, эксперт ярославского государственного института качества сырья и пищевых продуктов: «Пользуются разными ароматизаторами, красителями, усилителями вкуса, консервантами соответственно. Помимо того бывает фальсификация, где вместо животного белка дают растительный белок. По внешнему виду может отличить только эксперт, простой потребитель вряд ли отличит».

Результаты мясного исследования не канут в лету. По словам представителей комитета потребительского рынка, с их помощью можно привлечь недобросовестных производителей к ответственности.

Шишина Валентина Валерьяновна, председатель комитета потребительского рынка: «Мы со своей стороны довели эту информацию не только до ярославского Роспотребнадзора, но и службы того региона, где располагаются заводы. И есть достаточно примеров, когда была остановка предприятия и на 90 дней. Штрафы в 300-500 тысяч не так эффективно воздействуют, как остановка предприятия».

Впрочем, есть и хорошие новости - продукция ярославских мясоперерабатывающих предприятий, по словам комитета, не вызывает серьезных нареканий. Так что поиски качественной колбасы не должны вызвать трудностей у жителей области.

Более 80 тысяч тонн снега вывезено с территории Ярославля этой зимой

До 10 февраля можно подать заявку на участие в Ярославском открытом конкурсе масленичных кукол

При визите в Пенсионный фонд можно зарегистрироваться​ на портале государственных услуг и в Личном кабинете на сайте ПФР



Читайте также »    Комментарии »

Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Отправить



Другие новости раздела «Общество»

Более 80 тысяч тонн снега вывезено с территории Ярославля этой зимой
24 января 2017
​По информации МКУ «Агентство по муниципальному заказу ЖКХ» Ярославля, за второе полугодие 2016 года с территории…
До 10 февраля можно подать заявку на участие в Ярославском открытом конкурсе масленичных кукол
24 января 2017
​​С 20 по 26 февраля 2017 года в Ярославской области пройдут праздничные мероприятия, посвященные масленице. Одним…
При визите в Пенсионный фонд можно зарегистрироваться​ на портале государственных услуг и в Личном кабинете на сайте ПФР
24 января 2017
Все больше ярославцев, при посещении территориальных отделов Пенсионного фонда с помощью специалистов…
За минувшие выходные от снега и наледи очищено более семидесяти кровель
23 января 2017
​Переменчивая погода диктует максимальную оперативность этих работ. По информации департамента городского…
Арки многоквартирных домов в Ярославле будут освещены
23 января 2017
​В Ярославле продолжается наведение порядка на улицах города. Наряду с работами в сфере содержания городских…
За три дня работы городскую ярмарку «Ярославская» посетили около 2500 человек
23 января 2017
​На площади Труда для жителей и гостей города открыты 11 домиков-шале, где представлен широкий ассортимент…
Сегодня и выходные дни пройдут мероприятия по выявлению водителей в состоянии опьянения
20 января 2017
За прошедшие сутки в регионе сотрудниками Госавтоинспекции выявлено около 1000 нарушений ПДД, в том числе 9…
С начала 2017 года демонтировано 60 незаконно установленных рекламных конструкций
20 января 2017
​Комитет по рекламе, наружной информации и оформлению города мэрии Ярославля продолжает контролировать…
Крещенские купели в Ярославле закрыты
20 января 2017
20 января все официальные крещенские купели в Ярославле уже закрыты, кроме иордани у Толгского монастыря, где…
В 2017 году в Ярославле будет проведен ремонт 1195 люков
20 января 2017
​Поступает немало жалоб автолюбителей на то, что заниженный или завышенный уровень люков на дорожном полотне…

[x] закрыть