Погода в Ярославле:   Небольшой дождь в вечер. +22 °C ночью +15°C

Каждый второй батон колбасы в ярославских магазинах не соответствует ГОСТу

08:30, 24 января 2014 © Городской Телеканал
Каждый второй батон колбасы в ярославских магазинах не соответствует ГОСТу
К такому неутешительному выводу пришли сотрудники ярославского государственного Института качества сырья и продуктов питания после очередной контрольной закупки.

В руки экспертов Института качества продуктов питания попали двести образцов мясопродуктов прямо с витрин ярославских магазинов. Главная задача специалистов выяснить, соответствуют ли они государственным стандартам. Результаты превзошли даже самые плохие ожидания.

Гавриил Гаврилов, директор государственного учреждения «Ярославский государственный институт качества сырья и пищевых продуктов»: «Половина продукции не соответствует требованиям ГОСТ. Иногда по влажности, иногда по содержанию белка, то есть мяса. В изделиях на 24% белка было 7%. Это значит, что содержание белка в три раза ниже».

Чтобы компенсировать отсутствие мяса, недобросовестные производители применяют различные заменители. Соя и бумага уже давно стали классикой жанра, однако теперь на вооружении обманщиков достижения в области генетики и микробиологии. Подделать можно все - даже вкус, цвет и запах.

Магомед Кураев, эксперт ярославского государственного института качества сырья и пищевых продуктов: «Пользуются разными ароматизаторами, красителями, усилителями вкуса, консервантами соответственно. Помимо того бывает фальсификация, где вместо животного белка дают растительный белок. По внешнему виду может отличить только эксперт, простой потребитель вряд ли отличит».

Результаты мясного исследования не канут в лету. По словам представителей комитета потребительского рынка, с их помощью можно привлечь недобросовестных производителей к ответственности.

Шишина Валентина Валерьяновна, председатель комитета потребительского рынка: «Мы со своей стороны довели эту информацию не только до ярославского Роспотребнадзора, но и службы того региона, где располагаются заводы. И есть достаточно примеров, когда была остановка предприятия и на 90 дней. Штрафы в 300-500 тысяч не так эффективно воздействуют, как остановка предприятия».

Впрочем, есть и хорошие новости - продукция ярославских мясоперерабатывающих предприятий, по словам комитета, не вызывает серьезных нареканий. Так что поиски качественной колбасы не должны вызвать трудностей у жителей области.

В Ярославле начали работу по восстановлению плитки у Успенского собора

24 августа во время тактико-специальных учений будет ограничено движение транспорта

В некоторых районах Ярославской области введен особый противопожарный режим



Читайте также »    Комментарии »

Плюсануть
Поделиться
Класснуть
Отправить



Другие новости раздела «Общество»

В Ярославле начали работу по восстановлению плитки у Успенского собора
23 августа 2017
Начались работы по демонтажу гранитной плитки около Успенского собора, проводимые в рамках благоустройства зоны…
24 августа во время тактико-специальных учений будет ограничено движение транспорта
23 августа 2017
​24 августа с 6 до 16 часов в районе поселков Дудкино и Норское состоится тактико-специальное учение войск…
В некоторых районах Ярославской области введен особый противопожарный режим
23 августа 2017
Главное управление МЧС России по Ярославской области сообщает: высокий класс пожароопасности сохраняется в…
Парк Судостороителей во Фрунзенском районе благоустраивается
22 августа 2017
​Последнее время от жителей Фрунзенского района в мэрию поступали обращения с просьбой привести парк…
В Крестах на Московском проспекте начали демонтаж 6 незаконных ларьков
22 августа 2017
​С октября 2016 года в Ярославле работает межведомственная комиссия, которая регулирует деятельность торговых…
Во время форума «Будущие интеллектуальные лидеры России» в Ярославле ограничат движение транспорта
22 августа 2017
​В связи с проведением Всероссийского форума «Будущие интеллектуальные лидеры России» с 1 по 4 сентября с 09.00 до…
Ярославские активисты ОНФ совместно с прокуратурой провели рейд по территории, где сбрасывают мусор
22 августа 2017
В региональные отделение Общероссийского народного фронта в Ярославской области обратились жители Ярославского…
На перекрестке Революционной улицы и Андропова вводится ограничение движения транспорта
21 августа 2017
Мэрия города Ярославля информирует, что внесены изменения в схему дорожного движения на улице Революционная.
Толгский монастырь отметил 30-летие со дня восстановления
21 августа 2017
20 августа в Свято-Введенском Толгском монастыре начались праздничные мероприятия, посвященные 30-летию…
В селе Угодичи появилось первое модульное отделение почтовой связи
21 августа 2017
В рамках реализации проекта по модернизации сети почтовой связи, внедрения и развития новых видов услуг в…

[x] закрыть